【大紀元2025年07月12日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）為推廣優質國產鰻漁及在地水產品，農業部漁業署輔導中華民國全國漁會，攜手交通部工務局、全家便利商店及農聯福利中心，12日在台61線幸福公路休息站辦理『海派台61 土用丑日—魚你共享元氣鰻鰻』展售記者會。
雲林縣長張麗善和漁業署副署長陳建佑、全國漁會總幹事林啟滄、公路局雲嘉南區養護工程分局副分局長黃秋揚、雲林區漁會理事長蔡文川、總幹事林傳育及來自澎湖、台東、高雄、彰化、台中等各地漁會人員共同促銷最當季鰻魚、虱目魚等優質水產品！
展售會安排縣長張麗善和漁業署副署長陳建佑及全國漁會總幹事林啟滄製作元氣米漢堡、虱在青春凍齡飲等料理，開箱各區漁會優質水產、伴手禮。雲林區漁會總幹事林傳育介紹鰻魚、虱目魚、烏魚子、文蛤、牡蠣等雲林優質水產品。
漁業署指出，「土用丑日」源自日本夏季進補傳統，鰻魚因富含高蛋白維生素A、B群及多種礦物質，一直被視為炎夏補氣首品，為提供消費者更多水產品選擇，漁業署長期輔導各漁會及產業團體，開發新創產品，拓展多元通路，本次活動結合省道休息站，讓消費者在旅途中也能輕鬆購買安全優質的水產食材。
張麗善表示，雲林縣鰻魚養殖面積約82公頃，放養量將近1,800萬尾，占比超全國超過4成，其中又以口湖鄉鰻魚養殖面積及產量為全國第一。以往台灣的鰻魚主要出口日本，更被日本奉為養生聖品，口湖鰻魚更是精品中的精品。民眾可在這個假期到台61線新竹新豐、台中大安、雲林口湖三個休息站選購，除可以直接帶回家外，只要水產品購滿1200元，或伴手禮買超過600元可以享受店到店免運費優惠，大家要把握機會。
全國漁會總幹事林啟滄表示，台61線是民眾吹海風、看海景、吃海鮮最漂亮的一條公路。全國漁會在漁業署輔導下，在口湖休息站介紹行銷當季當令鰻魚，與各區漁會優質水產與伴手禮，請民眾不要錯過選購好時機。
林啟滄指出，丹娜絲颱風對農漁業帶來不小的災害，全國產地的漁民與漁業都在努力復建中，請民眾用實際的行動到產地，或各販售據點購買優質水產與漁產品，支持漁業，關心農民。
責任編輯：鄭樺
