【大纪元2025年07月12日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）为推广优质国产鳗渔及在地水产品，农业部渔业署辅导中华民国全国渔会，携手交通部工务局、全家便利商店及农联福利中心，12日在台61线幸福公路休息站办理‘海派台61 土用丑日—鱼你共享元气鳗鳗’展售记者会。
云林县长张丽善和渔业署副署长陈建佑、全国渔会总干事林启沧、公路局云嘉南区养护工程分局副分局长黄秋扬、云林区渔会理事长蔡文川、总干事林传育及来自澎湖、台东、高雄、彰化、台中等各地渔会人员共同促销最当季鳗鱼、虱目鱼等优质水产品！
展售会安排县长张丽善和渔业署副署长陈建佑及全国渔会总干事林启沧制作元气米汉堡、虱在青春冻龄饮等料理，开箱各区渔会优质水产、伴手礼。云林区渔会总干事林传育介绍鳗鱼、虱目鱼、乌鱼子、文蛤、牡蛎等云林优质水产品。
渔业署指出，“土用丑日”源自日本夏季进补传统，鳗鱼因富含高蛋白维生素A、B群及多种矿物质，一直被视为炎夏补气首品，为提供消费者更多水产品选择，渔业署长期辅导各渔会及产业团体，开发新创产品，拓展多元通路，本次活动结合省道休息站，让消费者在旅途中也能轻松购买安全优质的水产食材。
张丽善表示，云林县鳗鱼养殖面积约82公顷，放养量将近1,800万尾，占比超全国超过4成，其中又以口湖乡鳗鱼养殖面积及产量为全国第一。以往台湾的鳗鱼主要出口日本，更被日本奉为养生圣品，口湖鳗鱼更是精品中的精品。民众可在这个假期到台61线新竹新丰、台中大安、云林口湖三个休息站选购，除可以直接带回家外，只要水产品购满1200元，或伴手礼买超过600元可以享受店到店免运费优惠，大家要把握机会。
全国渔会总干事林启沧表示，台61线是民众吹海风、看海景、吃海鲜最漂亮的一条公路。全国渔会在渔业署辅导下，在口湖休息站介绍行销当季当令鳗鱼，与各区渔会优质水产与伴手礼，请民众不要错过选购好时机。
林启沧指出，丹娜丝台风对农渔业带来不小的灾害，全国产地的渔民与渔业都在努力复建中，请民众用实际的行动到产地，或各贩售据点购买优质水产与渔产品，支持渔业，关心农民。
责任编辑：郑桦
