臺灣古典詩:潤餅

作者:楊東慶
潤餅是清明祭祖冷食之一。(廖素貞/大紀元)
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耿耿綿山恨,邦家萬戶寒。

千秋懷介子,捲餅冷蔬餐。

臺灣清明時,會以潤餅皮來祭祖,吃潤餅加上花生粉與砂糖和海苔以潤餅皮包裹後食用,而潤餅更成為臺灣街頭特色小吃,是古時寒食節懷介之推之遺風。

責任編輯:林芳宇@

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