台湾古典诗:润饼

作者:杨东庆
润饼是清明祭祖冷食之一。(廖素贞/大纪元)
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耿耿绵山恨,邦家万户寒。

千秋怀介子,卷饼冷蔬餐。

台湾清明时,会以润饼皮来祭祖,吃润饼加上花生粉与砂糖和海苔以润饼皮包裹后食用,而润饼更成为台湾街头特色小吃,是古时寒食节怀介之推之遗风。

责任编辑:林芳宇@

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