【大紀元2026年04月12日訊】（大紀元記者徐文海台灣高雄報導）隨著全球步入超高齡化社會，失智症防治與延緩衰老已成為醫療體系最嚴峻的挑戰。2026年4月11日，由全球健康發展協會、紐約北方醫學中心及高雄榮民總醫院共同主辦的「2026失智防治與逆齡醫學跨界論壇」，於高雄榮總正式登場。這場匯聚醫學、營養、生物技術及傳統中醫的學術盛事，吸引了實體與線上共計一百多位醫療專業人員與民眾參與，共同勾勒預防醫學的新藍圖。
上工治未病：從治療走向前端管理
論壇由高雄榮總陳金順院長、全球健康發展協會張宏泰理事長，以及紐約北方醫學中心陳彥玲博士共同揭開序幕。張宏泰理事長在致詞中引述《黃帝內經》「上工治未病」的古老智慧，指出面對失智症年輕化與人口老化，醫療價值必須從後端的「病後治療」延伸至前端的「健康管理」。他強調，若能結合科學化監測、飲食與運動，人類有機會改寫大腦衰老的軌跡。
驚人的數據：每3秒增加一名失智者
高雄榮總林育德副院長在論壇中分享了令人警惕的國際數據：2019年全球平均每 3 秒便新增一名失智症患者。失智人口預計將從2021年的5,500萬人，暴增至2050年的1.39億人。然而，現狀不容樂觀，國際醫學科學基金會吳啟裕博士指出，台灣患者平均延誤3.5年才就醫，這往往讓患者錯失了最佳的早期介入與延緩時機。
身體與腦力的聯動：肌少症與 PCDS
健康老化不只是大腦的問題，更是全身性的協作。高雄榮總高齡醫學中心周明岳主任提到，國人年長者平均約有 8 年時間處於不健康狀態，需依賴長期照顧，這與「肌少症」息息相關。
高齡整合照護科梁志光主任進一步引出「身體認知機能低下症候群（PCDS）」的概念。他強調，當長者行動力下降、肌力減弱時，大腦功能會隨之受損，兩者互為因果。令人振奮的是，根據實證研究，三分之一的認知衰退是可逆轉的，只要透過整體性的照護策略，就能同時改善身心狀態。
預防從餐盤開始：避開5種傷腦食物
營養教育是抗衰老的基石。高雄榮總營養室石婷雯主任以「抗衰飲食」為題，提供具體的行動指引。她特別列出「5種必須限制的食物清單」，提醒民眾維持神經健康：
● 紅肉及加工品：每週不超過4次；
● 奶油/人造奶油：每天少於1湯匙；
● 起司：每週不超過1次；
● 油炸與速食：每週不超過1次；
● 糕點與甜食：每週少於5次。
中西合璧與結構醫學：預防的新視角
論壇另一亮點在於跨領域的整合。高雄榮總傳統醫學科邱鎮添前主任從中醫觀點解析衰老，提出透過刺激「百會穴」來提升時間與空間的定向感，並分享如「八味地黃丸」等傳統藥方在抗老化研究中的應用。
紐約北方醫學中心顧問醫師藍士哲中醫師，則從「結構醫學」切入，探討身體姿勢、骨架結構與神經系統的關聯。他指出，錯誤的體態會影響神經訊號傳導，進而加速認知退化，並在現場親自示範預防失智的保健動作，強調結構預防思維的重要性。
展望未來：打造韌性的長壽社會
論壇進入尾聲時，由全球健康發展協會公益財源開拓委員會主委吳大樹，向與會者說明目前在紐約籌建「北方醫學院」的計畫進度，期盼將這種跨學科、結合東西方智慧的醫學模式制度化，培養更多具備預防醫學遠見的專業人才。
本次論壇不僅是一場學術交流，更是一次社會教育。主辦單位期許，透過知識的分享，能讓大眾明白：衰老或許不可避免，但失智與失能是可以預防的。讓「腦力長青」不再只是口號，而是每個家庭都能落實的生活目標。
責任編輯：鄭樺◇
