【大紀元2026年08月18日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）每年吸引逾 300 萬觀光客的台中後花園北屯大坑，在地農特產品正面臨轉型期。市議員賴順仁18日質詢指出，大坑產出的優質竹筍、椪柑與枇杷若僅維持傳統「秤斤賣」，將難以抵擋外縣市的低價傾銷。面對食安與環保意識抬頭，他要求市府推動「食安快檢、冷鏈物流、ESG循環農業」三大升級戰略，並力挺青農，打造大坑安心永續品牌。
賴順仁表示，現行拍賣市場「事後抽驗」往往造成果菜被銷毀、農民血本無歸，更重創在地品牌。他要求農業局提出專案，補助北屯區農會或產銷班引進「農藥質譜快檢」設備，將關卡移至「採收前」或「初收階段」，合格後再裝車，做到源頭食安零死角。
在品質保鮮方面，賴順仁說，竹筍美味關鍵在出土後的「黃金4小時」，若缺乏預冷設施，風味將迅速下滑，建議市府盤點並增加冷鏈與預冷設備補助。此外，若能將「大坑產業文化嘉年華」進一步轉型升級，結合市府經貿資源，主動對接高端餐飲與頂級超市，有助拉高品牌定位。
「大坑農業不能只靠天，更要靠信任與永續！」賴順仁提出，前瞻性的ESG解方。他說，大坑每年產生大量竹葉、筍殼與果樹枝條，過去常釀空汙或高額清運費，他倡議引進小型生物炭化爐，將廢棄物轉化為「生物炭」，改良土壤並鎖住碳匯，同時建立「企業 ESG 媒合平台」，招募企業認養果園、贊助青農，並帶領員工進行「碳中和農遊體驗」，創造農民、企業與環境三贏。
「沒有青農，大坑農業轉型就是空談」，賴順仁也指出，北屯地價高漲，青年返鄉不易，他要求農業局成立「青農資源媒合平台」，並對快檢、冷鏈及炭化爐等智慧設施提供專案補貼，給予青農最實質的支持。◇
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