【大纪元2026年08月18日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）每年吸引逾 300 万观光客的台中后花园北屯大坑，在地农特产品正面临转型期。市议员赖顺仁18日质询指出，大坑产出的优质竹笋、椪柑与枇杷若仅维持传统“秤斤卖”，将难以抵挡外县市的低价倾销。面对食安与环保意识抬头，他要求市府推动“食安快检、冷链物流、ESG循环农业”三大升级战略，并力挺青农，打造大坑安心永续品牌。
赖顺仁表示，现行拍卖市场“事后抽验”往往造成果菜被销毁、农民血本无归，更重创在地品牌。他要求农业局提出专案，补助北屯区农会或产销班引进“农药质谱快检”设备，将关卡移至“采收前”或“初收阶段”，合格后再装车，做到源头食安零死角。
在品质保鲜方面，赖顺仁说，竹笋美味关键在出土后的“黄金4小时”，若缺乏预冷设施，风味将迅速下滑，建议市府盘点并增加冷链与预冷设备补助。此外，若能将“大坑产业文化嘉年华”进一步转型升级，结合市府经贸资源，主动对接高端餐饮与顶级超市，有助拉高品牌定位。
“大坑农业不能只靠天，更要靠信任与永续！”赖顺仁提出，前瞻性的ESG解方。他说，大坑每年产生大量竹叶、笋壳与果树枝条，过去常酿空污或高额清运费，他倡议引进小型生物炭化炉，将废弃物转化为“生物炭”，改良土壤并锁住碳汇，同时建立“企业 ESG 媒合平台”，招募企业认养果园、赞助青农，并带领员工进行“碳中和农游体验”，创造农民、企业与环境三赢。
“没有青农，大坑农业转型就是空谈”，赖顺仁也指出，北屯地价高涨，青年返乡不易，他要求农业局成立“青农资源媒合平台”，并对快检、冷链及炭化炉等智慧设施提供专案补贴，给予青农最实质的支持。◇
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