【廚房小竅門】:如何去除米飯糊焦味？

【大紀元11月10日訊】米飯不小心燒糊以後，不要攪動它，把飯鍋放置潮濕處十分鐘，煙熏氣味就沒有了。
　　
　　把一根長約2寸的蔥插入串煙的飯鍋，再蓋上鍋蓋，一會兒，煙味就會消失。

　　還可用一塊燒紅的木炭，盛在碗裡，再放入鍋內，蓋好蓋，十分鐘後糊焦味也可消失。 @(http://www.dajiyuan.com)