養生藥膳: 大蒜免疫酒──改善新陳代謝、提昇免疫力

【大紀元11月12日訊】大蒜是血管的清道夫，可溫暖脾胃、促進食慾，改善新陳代謝，提高免疫力，對於性功能和皮膚美白也有獨特的療效，若是感冒時，每天喝1小杯，可有效快速恢復健康，增加抵抗力。

適合對象：
經常感冒、渾身無力、性功能差或需要皮膚美白的人。

材料：
A.大蒜300克（約30元）。
B.20度米酒1,200c.c.、高粱酒50c.c.、冰糖120克、濾紙4張（約300元）。

浸泡方法：
1.將大蒜去除皮膜，放入廣口瓶；加入米酒，蓋上瓶蓋。
2.用透氣膠帶封住蓋緣，再以一般膠帶密封蓋緣，靜置陰涼處，每日搖晃1次。
3.7天後打開瓶蓋，倒入高粱酒，用透氣膠帶封住蓋緣，再以一般膠帶密封蓋緣，放回陰涼處浸漬21天，每週搖晃1次。
4.第30天用漏斗裝濾紙，過濾藥酒至空瓶，密封靜置3天。
5..再次過濾到另一罐空瓶，加入冰糖溶解後，即可飲用。

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