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孩子過了１歲，如果除了糊狀食物外，其他食物都吃不下，那通常是因爲家長强逼著、或者至少是催著他吃飯造成的。孩子噎食，倒不是因爲他不能吃塊狀食物，而是因爲這些食物是硬逼的情况下給咽下去的。
消除這種現象有三個步驟。
第一，要鼓勵孩子自己吃飯；
第二，要消除他對食物的疑心；
第三，要讓他慢慢地吞下較粗的食物。
讓他連續數周（如果有必要），連續數月，繼續吃糊狀食物，一直到他失去對吃飯的恐懼，幷真的喜歡吃飯爲止。比如說，如果他在這段時間裏咽不下細肉末，那乾脆就別給他吃，也就是說，等到他適應這種食物後，再給他吃。
有個別嬰兒咽喉比較敏感，即使是糊狀食物也容易使他噎住。有時是因這種糊狀食物過稠，因此，最好倒一點牛奶或水來稀釋一下，或者把蔬菜和水果剁一剁，但別剁成菜泥或水果泥。
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