馬德里舉辦王儲婚宴 蛋糕選拔比賽

【大紀元1月10日報導】﹙中央社記者張淡浪馬德里十日專電﹚由西班牙貿易協會主席費南德斯（Fernando Fernandez Tapias）為首，馬德里自治區數名記者及甜點師傅組成的一個評審團，下週一將自十個決選蛋糕中選拔「艾斯杜里亞王儲」蛋糕，在今年五月二十二日王儲婚宴中作為餐後甜點。

西班牙糕餅點心業企業協會響應馬德里點心業協會會長桑多斯（Salvador Santos Campano）的建議，在西貿易協會支助下，主辦這項史無前例的王室婚宴蛋糕選拔比賽，至今馬德里自治區有五十名蛋糕師傅參加這項選拔。

評審團將於週一下午五時在貿易協會大樓，以蛋糕的滋味、外觀及想像創新三方面評分選出最佳蛋糕，呈送王宮；而蛋糕師傅除將獲獎金、獎盃外，選出的蛋糕還可能作為王儲菲立浦與蕾蒂西亞婚宴上餐後甜點。

桑多斯指出，王室對上述建議原則上贊同，但目前尚未能確定婚宴承包公司，也尚未選擇菜式，因此，比賽選出的蛋糕若未能在婚宴中上桌，將在市場廣為銷售，如同每年「三王來朝」節日所吃的甜圈麵包般，使成為傳統應節甜點。