泰山因具有擎天捧日之勢，便使泰山氣候與山腳泰安市及泰萊平原的氣候迥然不同。山下屬暖溫帶氣候，而岱頂則相當於寒溫帶氣候，是典型的季風氣候和高山氣候。盛夏時山頂與山下平均溫差為8.6度。正因泰山的巖巖氣象和獨特的氣候特點，大自然為岱頂創造了旭日東升、雲海玉盤、晚霞夕照、黃河金帶及霧淞雨淞和碧霞寶光等奇觀。
自古以來，登岱頂覽勝的遊人，都希望看到「旭日東升」，這是泰山最迷人的奇觀。拂曉，天晴氣朗，站在岱頂舉目遠眺東方，萬壑收冥，千巖送曉，一線晨曦由灰暗變成淡黃，又由淡黃變成橘紅。繼而天空的雲朵，赤紫交輝，瞬息萬變，有的像萬馬奔馳，有的像神牛角鬥，有的像鳳凰展翅，有的像孔雀開屏……但見滿天彩霞與地平線上的茫茫雲海融為一體，猶如巨幅油畫從天而降。雲霞霧靄相映，嵐光寶氣閃爍。浮光耀金的海面上，日輪掀開了雲幕，撩起了霞帳，披著五彩霓裳，像一個飄蕩著的宮燈，冉冉升起在天際。頃刻間，金光四射，群峰盡染。
然而這只不過是天晴時一般的陸地日出，而岱頂海上日出更是其他地方無可比擬的。岱頂觀日出，最難得的是還能看到日珥。日珥是太陽表面上噴射的火焰狀熾熱氣體，只有日全食時人的肉眼才能看到。由於泰山的特殊地理位置，這一罕見現象竟然在這裡時有發生。
明代文學家於慎行於萬曆九年六月登岱頂觀日出時，曾見山中雲氣從澗壑吐出，如一縷煙，稍上而大，東西聚散，車馳馬奔，悠然往來，頃刻滅沒。於是大呼：以為平生未有，從者盡歡東方作矣。回而東望，有山數峰，如臥牛車蓋之狀，而又漸沒，赤霞半天，光色媚麗，間以碧綠，熠耀五色，直射衣袂。頃之，平地湧出赤盤，狀如蓮花，蕩漾波面而燁煒不可名狀，以為日耶！又一赤盤大倍於先所見，側立其上，若兩長繩左右汲挽，食頃乃定。
元代有人說：「觀日有三遇，正月（農曆一月）無雨，海暈不升，一遇；暮秋氣爽，新霽無塵，二遇；仲冬雪後，曉絕雲煙，三遇。」因泰山氣象瞬息萬變，遊人觀日出，有時正濃雲蓋頂，忽而卻雲消霧散，讓那些耐心等待而不放棄最後希望的人，出乎意料之外地又看到了日出。
岱頂旭日東升，衝破層層雲霧，放射出萬丈光芒，為大地投下了無限的光和熱。巍峨的泰山，頓時生機勃勃，鳥獸飛騰。
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