首頁副刊生活美食天地飲食文化文章正文烹調技巧:蒸蛋的竅門2004-10-09 01:23 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新人氣 2【大紀元10月9日訊】 1、水燒開再放入蛋盤。 2、用小火蒸約7-10分鐘即可。 3、不能將蒸籠密封,留一指縫透氣,蛋才會光滑平坦。 4、蛋汁凝固後才能將配料放入。 ◇ (http://www.dajiyuan.com)標籤相關專題:美食佳餚|飲食文化類-其他相關文章華人嗜食龜湯 亞洲野生烏龜數量劇減謹記四原則 在家也可享大閘蟹美味交替使用餐具有益健康【小林食譜】粉蒸排骨如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台。留言大紀元保留刪除惡意留言的權利,包括低俗、誤導或攻擊信仰等內容
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