四物湯加鐵質 有助缺鐵女性補血

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【大紀元12月20日報導】(中央社記者陳清芳台北二十日電)國民營養調查顯示,十九歲到五十歲的台灣女性,每四位有一位貧血,其中三分之一屬於缺鐵性貧血,現在產學界找到女性補鐵的好法子,就是將四物湯濃縮加上鐵質,組成「四物鐵」,在月經前後服用,可以促進人體吸收鐵質。

前衛生署中醫藥委員會主任委員張成國表示,女性貧血的症狀常常是容易頭暈、手腳冰冷、臉色蒼白,尤其在生理期間,常常是剛上班就虛弱得想下班,中藥的調理方劑以四物湯最常用,具有活血、造血功能,近代的研究更顯示,四物是人體極佳的鐵質吸收催化劑。 台灣大學生化系礦質營養研究室接受委託,進行四 物鐵促進鐵質吸收功能的評估研究,在動物試驗中證明 四物鐵可以使缺鐵老鼠的血紅素濃度上升,比單純吸收 硫酸亞鐵的利用率高出七成,另在模擬小腸細胞的實驗 發現,多了四物,人體對鐵質的利用率提高九成。 試驗計畫主持人蕭寧馨教授說,動物性的鐵質來源 優於植物性,如果民眾要補充鐵質,就要考慮鐵的化學 結構是否易於人體吸收,甘胺酸亞鐵的吸收利用率優於 硫酸亞鐵,四物又可促進人體吸收甘胺酸亞鐵,形成極 佳的營養組合。 張成國和業者都指出,結合中醫的智慧與生物科技 的「生化本草」,將是最新的保健品潮流,四物鐵即是 一例,護眼的中藥枸杞加上保護視網膜的葉黃素、保護 視神經的維他命A及抗氧化劑硒,又可以組成另一個生化本草產品,這些「中藥維他命」可提產品的附加價值,吸引消費者的青睞。



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