苗栗台灣客都嘉年華 兩岸客家文化登場

【大紀元12月25日報導】（中央社記者張靜茹苗栗縣二十五日電）「二００五台灣客都嘉年華」今天在苗栗縣造橋鄉香格里拉樂園揭幕，來自中國大陸梅州藝術學校的客家小姑娘以「香格里拉迎客來」舞蹈開場，並演出梅州傳統客家歌舞，台灣客家女姐隨後則以花鼓陣登場相互輝映，讓兩岸客家文化在苗栗彷彿進行一場對話。

今天的開幕活動還讓民眾只要說一句客家話，就可免費入園，一早就吸引許多客家鄉親前往，遊客也以客家話對談，現場充滿客家風情。

苗栗縣長傅學鵬、議長饒鴻奇、立法委員杜文卿、兩岸客家文化交流訪問團團長劉建中都蒞會共襄盛舉。他們對苗栗舉辦客都嘉年華活動都寄予厚望，希望能與有「世界客都」之稱的中國梅州客家文化精髓充分交流，將苗栗打造為「台灣客都」。

「台灣客都嘉年華」將展出到明年二月底，活動匯集台灣、中國兩岸客家文物展示、客家美食品嚐和製作示範、客家戲曲歌舞表演等，並展示苗栗縣政府今年推廣的「好客新夥房」模型屋。

另外，活動期間也邀請中國國家一級廚師陳鋼文率領六位梅州廚藝名師，與四位台灣客家名廚每天在園區客家庄展現廚藝，現場為民眾示範烹調鹽焗雞、大埔筍粄、梅菜扣肉、釀豆腐等客家十大年菜作法，遊客可學作客家年菜，也可當場品嚐熱騰騰的客家菜。