【大紀元12月26日訊】(自由時報記者魏怡嘉/台北報導)腎臟功能不好的病患要特別注意了，腎臟科醫師表示，即使是標榜低鈉成分的低鈉鹽或是薄鹽醬油也不可以多吃，以免導致高血鉀症，嚴重者甚至因而喪命，呼籲產品加註「腎臟功能不佳者不宜攝取過量」的警語。
新光醫院腎臟科主治醫師江守山昨天表示，腎臟功能不好的病患，由於代謝功能較差的關係，醫師多會告訴病患不能吃太鹹，以免鈉攝取過量，併發高血壓等方面的問題。
不過，近年來臨床上卻發現，不少腎功能不好的病患因改吃低鈉鹽或是薄鹽醬油，結果因為鉀攝取過量，導致高血鉀症，因高血鉀症患者會出現心律不整及低血壓等症狀，嚴重者甚至會休克，以新光醫院來說，一年約會碰到十多例，其中約有一半左右因為休克電擊急救無效死亡。
江守山指出，腎臟功能不佳的病患，對鈉的代謝不好，同樣對鉀的代謝也一樣有問題，只是病患往往只注意鈉的攝取，結果反而導致鉀攝取過量，尤其已是中度腎臟功能不佳（腎絲球過濾分率在六十以下 )及第四型腎小管酸血症患者更要特別注意。
江守山說，腎臟功能不佳的病患，一天鉀的攝取量，不宜超過四點四克，一天鹽的攝取量，不宜超過五到六公克，正常人一天則不宜攝取超過十公克的鹽，至於正常人如果鉀攝取過量，則會自然排出，比較沒有問題。
江守山表示，低鈉鹽及薄鹽醬油多標榜健康，但其主要是以正常人為訴求，並不適用於腎臟病患，建議衛生單位重視此一問題，要求廠商在產品包裝上加註「腎臟功能不佳者不宜攝取過量」警語，以提醒腎臟功能不佳的病患食用時注意。
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