花蓮縣推廣無毒農業 研發十三項加工畜產品

【大紀元1月26日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣二十六日電）花蓮縣政府全力推廣無毒農業政策，去年起委託食品工業發展中心研發加工畜產品，至今已研發出十三項加工畜產品。花蓮縣長謝深山表示，這項計畫是希望協助農民提高畜產品產值與市場競爭力，他相信能將畜產品開放進口後的衝擊降至最低。

花蓮縣府農業局今天舉辦「花蓮縣政府無毒農業畜產輔導成果暨創意料理發表品嚐會」，展示委託食品工業發展中心研發的十三項加工畜產品，這些加工畜產品都使用花蓮本地養殖或種植的食材，謝深山今天並為十三項創意料理背書。

謝深山表示，食品工業發展中心的食品研發和加工技術相當值得肯定，而縣府委託研發加工畜產品的用意，是協助農民提高畜產品產值和市場競爭力，他相信對於畜產品開放進口後的衝擊將能降至最低。

花蓮縣府農業局長杜麗華指出，台灣農業今年面臨畜產品全面開放的壓力，預期將有更多國外畜產品進軍台灣市場，屆時本地畜牧業將面臨新一波衝擊。縣府為因應這項衝擊，去年起即委託食品工業發展中心，以花蓮生產的豬肉、羊肉、雞肉為主食材，協助花蓮地區的畜牧業者開發多樣化產品，協助農友提升競爭力與進口畜產品競爭消費市場。