【大紀元11月30日訊】 更年期是女性一生中一個特殊而重要的時期，醫學界經常提醒婦女，由於更年期內分泌改變，糖代謝、脂肪代謝常會紊亂，故易發生血糖升高，血脂升高，使到身體容易肥胖，以及罹患糖尿病，因此更年期婦女應控制飲食，少吃甜食。
但最近土耳其研究人員發現，停經後婦女由於體內激素水平的變化，致使她們對甜味的敏感程度降低，並促使她們在不知不覺中增加甜食的攝取量，從而受到心臟病、肥胖症、糖尿病等潛在疾病的威脅。
婦女對甜味敏感度降低
土耳其研究人員卡利·德利巴斯（Cagri Delilbasi）醫生及其同事對20名平均年齡約在60歲的婦女進行了味覺測試，並與20名同齡的男性相比較。
在這項測試中，研究人員讓被測試者品嚐一組濃度不斷增加的不同溶液，目的是讓她們判斷出這些溶液是鹹的、甜的、酸的還是無味的。
另一方面，研究人員還要求被測試者描述他們對這些味道的甄別能力與絕經前有無區別。同時，受到測試的婦女也回答研究人員，她們的飲食結構是否在絕經後有所改變等問題。
研究人員在《英國牙科雜誌》上發表的研究結果顯示，這些女性對甜味溶液的敏感性明顯降低，而對鹹、酸和苦味的感知能力沒有明顯差異，舌頭的味覺辨別力並未發生明顯變化。
增加甜食導致健康問題
當研究人員調查這些婦女，是否注意到自己在停經後總的味覺感知力有所改變，結果只有35％的婦女表示，自己已注意到這方面的變化，還有45％的受測試者認為自己的飲食結構發生了變化，包括更加喜歡吃甜的食品。
研究人員認為，絕經期婦女中對甜味敏感度下降是與其飲食結構的改變一致的。至於是什麼原因導致了這種變化，還很難解釋，需要進行更多的研究工作。
研究人員認為：這項研究的關鍵問題是，婦女絕經期後的變化可能導致更為嚴重的健康問題，這是由於，婦女在絕經期後甜味覺下降，會使到她們在不知不覺間，在食物中增加更多的甜食，甚或甜食的甜度也隨之提高，因而可能會帶來一些潛藏的健康問題，比如可能導致肥胖症、心臟病和糖尿病。
控制飲食 注意糖分攝取
本地婦產科醫生陸瑞洲醫生說，這個對更年期婦女甜味覺下降的研究，值得更年期婦女注意。因為臨床發現，一些婦女在更年期過後的50多歲的確較容易患上糖尿病，這和多吃甜食有一定的關係。
陸瑞洲醫生說，許多更年期婦女也因為活動量減少，體內消耗熱能也隨之減少，造成熱量過剩而特別容易發福，所以更年期一定要控制飲食，注意糖分的攝取。
另一方面，陸瑞洲醫生說，一些更年期婦女也會患上憂鬱症、情緒不穩定等心理疾病，一些身受情緒困擾的更年期婦女會在不知不覺間吃下過多的甜食，這些都必須加以注意。(http://www.dajiyuan.com)
