南投外籍新娘學年菜掌握先生的胃

【大紀元2月1日報導】(據中廣新聞張文祿報導)新年到，其實，年節對於外籍新娘是名符其實的「年關」，因為生活習性不同，口味不同，準備的年菜要讓台灣的夫家滿意，並不簡單，南投縣外籍配偶關懷協會今天為外籍新娘舉辦年菜講習，希望協助外籍新娘掌握先生的胃，也藉由年菜更融入夫家的生活。

來自大陸湖南的胡漢平，吃的湖南口味，來到台灣，有時候不知如何下廚，遇到年節，對她來說，總希望能夠讓婆家接受它的手藝，不過，因為做菜手法不同，她努力學習台灣菜的作法。

南投縣外籍偶關懷協會為了讓外籍新娘過年燒一手好菜，特別在草屯太平路舉辦年菜講習，年菜老師洪淑姿表示，外籍新娘最不容易掌握的其實是調味料的掌握。

這次參與的外籍新娘學到了南瓜火鍋、醬燒香魚、紅燒元寶等，今年年關應可順利過關。