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南投外籍新娘學年菜掌握先生的胃

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【大紀元2月1日報導】(據中廣新聞張文祿報導)新年到,其實,年節對於外籍新娘是名符其實的「年關」,因為生活習性不同,口味不同,準備的年菜要讓台灣的夫家滿意,並不簡單,南投縣外籍配偶關懷協會今天為外籍新娘舉辦年菜講習,希望協助外籍新娘掌握先生的胃,也藉由年菜更融入夫家的生活。

來自大陸湖南的胡漢平,吃的湖南口味,來到台灣,有時候不知如何下廚,遇到年節,對她來說,總希望能夠讓婆家接受它的手藝,不過,因為做菜手法不同,她努力學習台灣菜的作法。

南投縣外籍偶關懷協會為了讓外籍新娘過年燒一手好菜,特別在草屯太平路舉辦年菜講習,年菜老師洪淑姿表示,外籍新娘最不容易掌握的其實是調味料的掌握。

這次參與的外籍新娘學到了南瓜火鍋、醬燒香魚、紅燒元寶等,今年年關應可順利過關。

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