材料：
冬菇(每朵切成四塊)、冬筍(切成滾刀)、蠔油、醬油、冰糖、水
做法：
起油鍋先爆香菇，再入冬筍，陸續加入蠔油、醬油及糖少許，水蓋過材料；燒至水略乾，成稠狀即可起鍋。＠(http://www.dajiyuan.com)