預防感冒的中醫藥膳

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【大紀元3月21日訊】(大紀元記者陳德如報導) 往年流行性感冒病例在2月份之後就會逐漸減少,但今年到了3月還出現幾次寒流,氣溫甚至降到10℃以下,在天冷室內門窗緊閉的影響下,造成口沫傳染機會增加,提高感冒病毒擴散的機會。醫師表示,若能減少非必要的聚會、補充維他命C,多喝開水,並進行藥補及使用中藥入菜,有助於預防感冒上身。

中央社3月9日報導,台北市中醫師公會理事長施純全醫師表示,容易感冒傷風的人,平時可用藥補的方式降低罹患傷風感冒的機會,施醫師並提供六味屏風散、參耆飲和正柴飲等養生藥方供民眾參考。

上述藥方中「六味屏風散」的藥材是:北耆、白朮、防風、人參、柴胡、紅棗各3錢;「參耆飲」為黃耆6錢、西洋參2錢、紅棗去核5個;「正柴飲」則是柴胡、防風、白芍各5錢、陳皮、甘草、生薑各2錢。作法是將藥材磨碎,再用水煎服。施醫師另舉一道可補氣固本的簡單藥膳,其做法是:將白鰱魚淨膛洗淨,再將黃耆納入魚腹、燉成魚湯食用。

此外,長庚醫院中醫內科主治醫師陳柏全,則提供健脾粥、四神湯兩道藥膳,可供體質虛弱者參考。「健脾粥」的材料是:黨參、白朮、茯苓各3錢、甘草1錢、大棗3粒及適量的胚芽米(或薏仁),做法是將上述藥材加入四碗水,以慢火煎成2碗,取出藥汁後,再加入胚芽米或薏仁熬煮成粥。「四神湯」的材料則是:蓮子1兩、薏仁1兩5錢、山藥1兩5錢、芡實5錢、茯苓5錢,做法是將蓮子、薏仁、芡實洗淨後先泡水2小時,然後加入山藥及茯苓煮至熟爛。

中醫師提醒,若想以藥物進補的話,最好先瞭解身體健康狀況,諮詢醫師後再進補,以免造成身體負擔。倘若一發覺身體不舒服,應立即求醫治療,不要前往人多的公共場所逗留,以免將病毒傳染給他人,增加流行機率。◇

(http://www.dajiyuan.com)

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