【大紀元8月26日訊】座落唐人街夏利臣街一號，彷如唐人街地標的一座建築物，最近旗幟飄揚，遠看是風，近看是風。風Kaze（音與Class相似）是要風得風的「風」，風山水起的「風」打風打不甩的「風」。「風」起雲湧，任憑「風」浪起，「風」，可稱「風」涮涮鍋，飲食潮流由「風」而起。朋友，你收到「風」未！
「風」涮涮鍋標榜的是：「和風」精神，慇勤體貼，實至如歸。別具慧眼的待應個個性格鮮明，善解人意。三五知己，圍爐共聚，在地方寬敞，酒吧酒類整備，應有盡有的環境，有一種說不出的家庭感﹐品味一流。
「風」涮涮鍋還在裝潢期間，就有不少人推門進來關切的問：甚麼時候可以來吃？這讓「風」涮涮鍋經理林成興強烈感受到波城人喜好嚐鮮的文化。同時增加了林經理的使命感。為了滿足波城人高水準的飲食要求，林經理在原料的選擇上特別用心。他表示，牛肉全是上等貨，吃起來鮮嫩爽滑，而且滑口，很「和風」口感。另外，麵條特別進口，經煮耐熬，放入湯中不會糊成一團，壞了湯頭的滋味與美感。
「風」涮涮鍋湯頭標榜明火十足，而且絕不放味精等化學調味料，甘醇的湯頭配合蔬菜湯、雞湯、日式豬骨湯、日式醬油湯、四川麻辣湯、泰式冬蔭湯、韓式泡菜湯、及中式藥膳湯，光聽就讓人口水直流。
當天氣變得越來越冷，夜晚來得越來越快，忙碌一天之後，真的好想來個內容豐富又「燒滾滾」，香味四溢的「風」涮涮鍋及「和風」服務慰勞一下自己！「風」涮涮鍋你一定滿意，找到真正的自己。
熱呼呼的「風」涮涮鍋，在寒冷的季節裡，總是深受大人小孩的喜愛，「風」涮涮鍋以健康為主，所有食物都強調營養與美味並重。吃起來既健康又衛生，很合乎現代人對飲食的要求。林經理說：我們的特色菜盤精心設計，有蓮藕、東瓜、芋頭、菠菜、油麥菜、玉米、金菇、鮮冬菇及紹菜。
「風」涮涮鍋鐵定於9月1日（星期四）下午2時開張。歡迎你來參加，享受嚐鮮時的驚呼！「風」涮涮鍋有定食鍋及套餐，每鍋均附送主食、菜盤、麵或飯，歡迎大家前往光臨指教。該店的地址在唐人街夏利臣街一號，電話：617-338-8283。現正在試吃及熱賣中，值得推介。（TONY 提供）
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