【大紀元9月20日報導】（中央社記者姜遠珍首爾二十日專電）於韓劇「大長今」受熱烈歡迎的亞洲地區正掀起「韓國傳統美食熱」之際，南韓民眾的胃口卻趨於西化，肉量、蔬果消費量遽增，白米、大麥等穀類的消費量銳減，呈現出有趣的對比。
南韓「聯合新聞通訊社」今天引述南韓農林部發表的「二○○五年農林業主要統計」資料報導指出，隨著南韓民眾的胃口出現西歐化傾向，過去一向被視為南韓傳統主食的大米和大麥等穀類的消費量正在急劇銳減；相對的，被視為西方人主食的牛肉、豬肉和雞肉等肉類，以及水果類、蔬菜類的消費，卻呈現出大幅增加。
南韓農林部發表的「二○○五年農林業主要統計」資料顯示，去年南韓每人平均消費的大米數量為八十二公斤，於一九八○年的一百三十二．四公斤相比，減少了五十．四公斤，減幅達百分之三十八．一。
大麥的消費量也從一九八○年的十三．九公斤，銳減至去年的一公斤，使得大麥在餐桌上逐漸失去了地位。
相反的，小麥消費量從一九八○年的二十九．四公斤，增加到去年的三十四．一公斤，大豆和玉米各由八公斤和三．一公斤，增加到八．五公斤和五．六公斤。
南韓民眾於一九八○年每人平均牛肉消費量尚未能超過二．六公斤，但去年劇增至六．八公斤，增加幅度近二．六倍。
豬肉和雞肉的消費量平均增加約二．八倍，由一九八○年的六．三公斤和二．四公斤，增加至去年的十七．九公斤和六．六公斤。
另外，水梨和香蕉等水果類於一九八○年的消費量為二十二．三公斤，而去年大幅增至五十八．八公斤，蔬菜類也由一百二十．三公斤增至一百五十二．四公斤，呈增加趨勢。
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