美妙年關 騙吃騙喝

木木

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元宵節不能回家,但這不影響我很好的心情,今年一年好像都不是特別忙,在閒暇的時候常常回想一些美好的事情,總是覺得生活其實真得很好。雖然長大了覺得過年並沒有多 少樂趣,但是長大了也就能更分明地享受童年時候的那些歡樂了。
  
在家鄉,整個正月都是過年。
  
從臘月二十三開始,整個鄉村就忙碌起來。殺豬宰羊,給娃娃們做一些新衣裳,還要準備一些年貨來過一個紅紅火火的年頭。辛勞一年的鄉親們總是把年關看得特別重,準備得很精心。到了過年的時候家家戶戶都要互相拜年,一家也不錯過。
  
在很小的時候我就承擔了家裡的一個重要任務,那就是給人家拜年。這在當時來說是一個美差,天天去人家家裡拜年,除了吃精心燒制的菜之外,還能得到很多糖果,運氣好的時候,有些老人還會給一毛兩毛錢作為壓歲錢,累積起來將是一筆豐厚的收入。所以我常常盼望過年。
  
過年對一個孩子充滿著那樣大的誘惑力!在我長大之後經歷了很多事情,但是從來也沒有一件事情能夠讓我有小時候期待過年一樣的熱情。整個正月裡,我的口袋裡總是裝滿了糖果,雖然都是最簡單的水果糖,但放在嘴巴裡卡卡地嚼,能帶給我無限的幸福。這些糖果我一隻能保留到這一年的夏天,那時候我的父母就認為我是一個會過日子的人。
  
除了糖果,最讓我掛懷的還是那些菜餚。壓歲錢對我而言沒有很大的意義。在我們那個偏僻的小山村,有錢也花不出去。趕集要到很遠的地方去,那時候我還是一個很小的孩子,根本沒有辦法獨自去趕集,得來的並不多的錢都給家裡買了煤油和醋,這些東西在鄉村的供銷社裡面就有,不用外出去買。那時候我常常很榮耀地把我的錢拿出來,放在桌子上,很仔細地數完,鄭重地交給父母,然後父母再轉交給我,放在一個木匣子裡面,到了需要買煤油的時候,我就從裡面取出來用。
  
也可能是小時候的那種清貧但是很安逸的生活養成了我的性格和習慣,在我長大之後我一直都不是很能花錢,日子也不是很拮据,但我從來都很有計劃地過生活。
  
鄉村裡過年的生活也很簡單。家家戶戶都要準備吃食。但是家家戶戶的吃食好像也都差不多,沒有什麼外觀上的分別,有差別的僅僅是味道。有些嬸嬸做飯手藝好,炒出來的菜很好吃,有些人就相對差一點。但我們從來沒有挑吃撿喝的毛病,無論什麼都吃得很香甜,很滿足。
  
過年的時候並沒有很多新鮮的蔬菜,最多是有點芹菜之類的綠色蔬菜,也都是凍了的,吃不出什麼新鮮滋味;此外就是酸菜粉條土豆蘿蔔豬肉羊肉這些東西,但那已經足夠了,對於那些對生活沒有很多要求的鄉親來說,能夠吃一頓熱乎乎的酸菜炒粉條,能有一碗紅燒肉,喝著濃濃的茶,那就足夠了。
  
酸菜炒粉條有點講究,要加一些紅辣椒進去,這樣才能吃得舒服。酸菜是用頭一年種出來的大白菜醃製的,因為家鄉氣候寒冷,一直可以儲藏到第二年的春天之後。
  
有時候有些人家有長輩,父母總是要親自去拜年。這個時候我就覺得有些失落,彷彿被剝奪了權力。但在這樣的情況下,我也能找到自己的辦法去那些人家,照樣能吃到嘴可口的飯菜,得到老人們的壓歲錢。我的方法在現在看來只不過是一個小孩子的伎倆,但在那個時候卻屢屢得手。等到父母去了老人家裡拜年,我自己在家裡百無聊賴地等待,等到時間差不多了,估計父母前去拜年的人家已經做好了飯菜,我就立刻出發前往那家人家。

鄭重地敲開人家的大門,面不改色地告訴他們我來找我的爹娘,因為家裡有親戚來拜年了,總要有大人給他們做飯招待啊。人家一聽,馬上轉告我的父母,母親變心急火燎地走了,我和父親留在那裡,我吃菜,爹喝酒,直到都感到心滿意足的時候才醺醺然回到家裡,母親自然知道我又騙了她,但她也不會怪罪我,只會摸著我的腦袋說:「壞孩子!」整個正月裡我都能那樣到處吃喝,吃的我臉蛋上冒著油花花。
  
最簡單的菜餚在整個年關帶給我無窮的樂趣。
  
整個年關都在吃喝中度過。我喜歡喝茶,離開家鄉雖然已經很多年了,到今天這個習慣都沒有發生改變。家鄉不種茶,喝茶是從外地進來的茯茶。那是一種經過發酵的黑色的形狀如同磚頭一樣的茶葉,掰一塊下來放進開水裡面,加上鹽和花椒,在慢火上熬製,到了一定時候,一壺茶就變得紅釅釅的,非常好看,喝起來味道香醇。那是在西北地方老百姓最喜歡的一種飲料,長年累月地喝,已經喝出了一種情懷,一輩子都不會改變。如今在城裡,難得有時間熬製那樣的茶,但是別的茶全然喝不出當初的那種滋味。
  
過年拜年,我如同一個大人,帶著簡單的禮物穿走在鄉村的每一條小路上,走進每一個庭院,坐上每一個炕頭,吃每一家人做的飯菜,喝每一家茶壺裡的茶,這些都成為永遠的回憶,在我的生命裡飄香。似乎是在懷念那些吃吃喝喝的歲月,其實是在懷念一種情趣,一種對簡單生活的滿足。在外飄蕩多年,心常常會感覺到疲倦,這個時候尤其想家。
  
每年過年都要回家,但是回家的時間都很短暫。有時候很想回到家鄉,和親人們團坐在一起,在熱乎乎的炕頭上吃著酸菜炒粉條,喝著濃濃的茶,閒話家常,感受那種安閒舒適的生活。但日子總是朝前走著,催促著我,不能停下腳步,於是在回憶的間隙裡常常有一種遺憾,得到一些的同時也一定會失去些東西,這道理沒人教我,但我明白。
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