標準局抽檢烤肉架 60件有37件含鋅

【大紀元10月4日報導】（中央社記者黃淑芳台北四日電）經濟部標準檢驗局今天公布市售烤肉架抽檢結果，647件烤肉架有179件標示不符規定，不合格率達28%，已分別要求業者限期改善或直接下架。另外，重金屬溶出測試抽驗60件烤肉架、烤肉鐵盤中，有37件含鋅，攝取過多可能傷害神經系統或胰臟。

標準局趕在中秋節前夕，到全國各地大賣場、五金店抽驗烤肉架、烤肉鐵盤等商品標示，並進行鋅、鉛、鎘、鉻等重金屬溶出購樣檢查；結果發現，抽驗的60件烤肉架、烤肉鐵盤中，有37件含鋅，含量介於每公斤35至9440毫克。

標準局表示，現行法規並未訂定鋅含量或溶出限制，但人體每日攝取超過150毫克即為過量，若一次大量攝食，可能造成胃痙攣、反胃嘔吐；攝取過量也會傷害神經系統、影響造血功能造成貧血、降低免疫力、降低高密度膽固醇含量，且可能損傷胰臟。

標準局提醒消費者，烤肉時最好避免讓醋、酸性物質直接接觸烤肉網架，以免造成鋅等重金屬溶出，影響健康。

標準局抽驗的60件烤肉架、鐵盤中，有13件含有鉻，含量介於每公斤1至3毫克之間，符合衛生署規範。

至於商品標示部分，標準局總計抽驗647件烤肉架，其中468件合格，179件標示不符規定，不合格率達28%；不合格原因主要是未標示商品名稱、廠家地址電話等。其中，全無標示或有重大標示缺失者，已要求業者立即下架，其餘不合格者，要求業者限期改善，逾期未改善可處新台幣2萬至20萬元罰款。