【大紀元12月29日訊】(據中廣新聞廖彥翰報導)一般上班族如果想喝杯熱茶，茶包是最方便的選擇，但很多人因為工作忙碌，會將茶包一直浸泡在杯子裡。茶道專家指出，茶包雖然便利，可是也不能長期浸泡，否則茶湯的味道容易變差；浸泡的時間最好控制在一分鐘以內，就要將茶包取出。
竹山茶道協會理事長李小燕表示，茶包的沖泡方法非常簡單，以清香原味茶為例，茶葉與水的比例為一比五十，浸泡的時間，大約在一分鐘以內；但如果是經過烘焙的茶葉，必須在五十秒內，就要將茶包取出。而一般上班族，可能工作忙碌，會將茶包一直浸泡在杯子裡，時間一久，茶葉中的成分溶出，茶湯就會變得苦澀。李小燕：「不管是再好的茶，浸泡久了也會變得苦澀，因為茶葉裡面的成分，會隨著時間溶出，影響茶的口感與香氣。」至於茶的好壞如何分辨，李小燕指出，一般的茶喝了之後，剛開始會感到苦澀，但會漸漸散去回甘；如果苦澀味道久久不散，甚至整個嘴會麻，可能就是品質較差的茶葉。李小燕並強調，出門在外，講求方便，但只要茶水比例、浸泡時間控制得宜，即使是用簡便的茶包，也能沖出一杯好茶。
一般上班族如果想喝杯熱茶，茶包是最方便的選擇，但很多人因為工作忙碌，會將茶包一直浸泡在杯子裡。茶道專家指出，茶包雖然便利，可是也不能長期浸泡，否則茶湯的味道容易變差；浸泡的時間最好控制在一分鐘以內。
