原料:山藥粉150克,麵粉300克,雞蛋1只,豆粉20克,調料適量。
製法:將山藥、麵粉、豆粉、雞蛋及清水、食鹽適量放入盆內,揉成麵團,製成麵條。鍋內放清水適量,武火煮沸後放麵條、豬油、蔥、姜,煮熟後再放味精適量服食。
功效:健脾補肺,固腎益精。
適應症:適用於老年高脂血症脾虛者。
注意:此餚為1日量,分3次服食。(http://www.dajiyuan.com)