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【大紀元5月22日訊】【大紀元記者陳勤/台南縣報導】奇味碗稞-60週年慶，麻豆鎮長陳彰茂與學甲分局長吳文忠賢伉儷，及各方代表里長皆蒞臨指導，提及奇味碗稞的特色，鎮長說:色香味齊全，軟滑爽口，口齒留香。
麻豆小鎮小吃特別多，奇味碗稞由掌門人楊朝金傳承，女兒沈楊秀保留古老口味，用料實在，不惜成本，採用RO過濾水，當日最新鮮的里肌肉，與眾不同的雞蛋、香菇、紅蔥頭…等，加上祖傳的獨家配方，做出不軟、不硬、不油、不膩、香、Q、爽口與獨特的口味。
| 左邊第三代沈芬竹女士，右邊第二代沈楊秀女士端里肌肉(大紀元記者陳勤攝影) |
| 奇味碗稞製造過程(大紀元記者陳勤攝影) |
店裡除了祖傳碗稞外，還有花生豬腳湯、排骨酥、豬血、炒米粉、鵝腸…等大眾歡迎小吃。
客人林小姐提到，麻豆碗稞吃過多家，有人說好她就去品嚐，最讚賞因為軟硬適度，其口感與重不同。
奇味碗稞正因為不惜成本，用料新鮮獨特，加上三代祖傳秘方炮製，其口碑在眾家爭鳴中，屹立不搖的主因。◇(http://www.dajiyuan.com)
