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燕窩
【大紀元7月27日報導】（中央社記者楊淑閔台北二十七日電）專售傳統珍貴補品的業者今天指出，光是統計專售燕窩業者營業額，台灣1年約吃下新台幣11億元燕窩；由於燕窩有益提高抵抗力、肌膚修復，近期孕婦及上班族女性成為新客層。
燕窩一直以來都是華人社會熟知的珍貴補品，因為燕窩不僅價高、無法量產，醫學研究也肯定內含可促進受損皮膚快速修護的「多（月太）類激素」，又名美容基因；其次還富含可刺激淋巴細胞發生有絲分裂，促進T細胞或B細胞分裂，可提高人體免疫力。
台北醫學大學營養公衛院院長謝明哲也說，燕窩有18種胺基酸、23%醣體，營樣價值高；並富含蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鋅及鉀等人體需要營養素。
市售燕窩除中藥店，健康飲食品的白蘭氏等也投入；不過來台經營9 年的業者（老行家）總經理廖耀焜指出，僅統計專售燕窩的業者年度營業額，台灣人一年就吃掉11億元燕窩，而老行家今年以前在僅售瓶裝即食燕窩下，一年即可賣出5億餘元，市占率達50%以上。
評估市場變化，業者指出，由於環保意識抬頭，主產地馬來西亞政府規定必須於小燕能飛離巢後才能採下燕窩，企圖與保育問題脫勾，加上現代人愈來愈重視養生健康，近年來台灣民眾對燕窩接受度提高，客層已不限於收入較高為中、高階層民眾。
業者並說，近3、4年來，最明顯是新增1成孕婦客層，其次，並有不少OL年輕上班族女性會不定期購買飲用；顯示不只膠原蛋白飲品等現代美容品吸引人，傳統燕窩在養生與愛美族群心目中的份量看來不減。
