我把它吐了出來！
──蘇菲‧拉維特，7歲，聽到嘴裡的果凍是用動物足蹄煮製而成時所做出的反應。
你不妨迅速瀏覽一下後面的名單（見樂活實用指南P●），看看有沒有什麼新發現，因為現在各種奇奇怪怪的原料都已經出現在食品和化妝品裡，而且不見得都能讓我們辨識出來。誰會知道所謂的「天然調味料」指的是血液？大概只有吸血鬼才喜歡吃它做成的洋芋片或者餅乾吧！
我敢說，如果把這份名單裡的原料來源當成猜謎遊戲來玩，一定會讓許多自認學識淵博的人回答不出來，誰會想到一些色素是從甲蟲身上來的？還有某些彩妝刷具是用牛隻耳朵裡的毛做成的？
名單當中也列出一些實用且關懷生命的替代品供你參考，現在有愈來愈多廠商轉而採用這些替代品，如果你發現某種原料同時可從動物和植物身上取得，但產品標籤並沒有註明原料來源，我建議你最好慎加選擇。另外要提醒的是，本書所提供的資訊並不具醫療診斷或治療的目的，如果你有某些身體症狀，應先請教醫生再採用我的建議。你還可以親自詢問製造商，以便澄清疑慮，廠商接到的詢問愈多，愈有可能被迫選擇更好的原料。@
祝你讀得愉快！
摘自＜樂活誌＞ 野人出版社 提供
(http://www.dajiyuan.com)
