【大紀元1月30日訊】僑務委員會訂於2007年4月辦理『第37期烘焙班』及6月辦理『第38期烘焙班』活動
僑務委員會為協助海外華商突破經營瓶頸，增益烘焙技術及協助增進創新點心糕餅之能力，以提昇創業競爭力，特舉辦「第37期烘焙班」及「第38期烘焙班」。
本次活動研習時間分別為「第37期烘焙班」2007年4月9日（星期一）至4月27日（星期五）（4月9日上午報到，4月27日中午結訓，下午賦歸），期間包括自由活動暨「文化知性之旅」1天及「第38期烘焙班」2007年6月11日（星期一）至6月29日（星期五）期間包括自由活動暨「文化知性之旅」1天。
活動課程內容以烘焙產品實務製作(包括烘焙計算與配方平衡、烘焙材料之特性與功能、烘焙衛生及營養、烘焙機械之認識、各類麵包、蛋糕、歐式西點產品之理論與實際製作技術產品分類、中式傳統與創新點心糕餅、台灣特色糕餅之基本做法概論暨實習技術方法)及店面經營管理並安排專題講座。
研習期間學員學雜費、交通由僑委會負擔（不含假日）。往返機票膳宿及機場至報到地點交通則由學員自理。
報名資格為實際在海外從事烘焙之從業人員、或有興趣、從事烘焙業或經營烘焙業，通曉中文，且近2年未曾參加本會開辦經貿研習班者，持有國內外烘焙證照者或烘焙業現職人員優先錄取。年齡為25歲以上，60歲（含）以下，名額有限，有意參加者請儘速向芝加哥華僑文教服務中心洽詢報名(電話：630-323-2440)，以免向隅。報名時間自即日起3月7日截止。(http://www.dajiyuan.com)
