【大紀元10月26日訊】加州公共衛生局(CDPH)主任賀登(Mark Horton)日前警告消費者，不要吃「美洲廚師特選」(American Chef’s Selection )的安哥斯牛肉餡餅、一些冷盤及一般商店品牌的雞或火雞菜肉餡餅。
「美洲廚師特選」從山姆卡拉(Sam’s Club)購買的安哥斯牛肉餡餅(Angus Beef Patties)，可能感染了大腸桿菌，感染者可能出現嚴重病症。山姆俱樂屬於世界最大零售商沃瑪公司。而一般商店品牌的雞或火雞菜肉餡餅，可能感染了沙門氏菌。
廠商卡吉爾肉品加工廠(Cargill Meat Solutions)已自願回收安哥斯牛肉餡餅。這些牛肉餡餅是6磅裝或18-1/3磅裝。每個包裝在USDA標記裡都標有「Est. 924A」字樣，還有代碼7703100，並標有不同的使用日期：「02/05/08」、「02/06/08」、「02/12/08」、「02/13/08」。消費者應檢查冰箱，冷凍箱看有沒有以上產品，把它們扔掉或退回。對這些回收產品有問題的消費者，可與卡吉爾肉品加工廠聯繫，電話：866-567-7899 。
大腸桿菌感染的典型症狀包括腹部絞痛、噁心、嘔吐和血性腹瀉。兒童、老人及免疫系統弱的人是易感人群。到十月十一日，加州還沒有發現與該產品有關的病例。
另外，感染沙門氏菌的火雞菜肉餡餅可能與三十個州內發現的139起病例有關。加州公共衛生局正在聖塔克拉拉、聖馬刁、橙縣等地調查，與這些產品可能相關的五起沙門氏菌病例，並將繼續監督和檢測。
火雞菜肉餡餅是由康家食品公司(ConAgra Foods)生產的。該公司已停止生產這種菜肉餡餅。消費者應在把菜肉餡餅盒退回到零售店前，把餡餅先扔掉。消費者也可以把包裝盒標有「P-9」代碼的一側，寄給康家食品公司以或得退款。郵寄地址是：ConAgra Foods，Dept. BQPP，P.O. Box 3768，Omaha，NE 68103-0768。
感染沙門氏菌後，大多數人一到三天內會出現腹瀉、發燒和腹部絞痛。這種病通常持續四到七天，大多數人不需要治療就會痊癒。但是有一些人腹瀉可能很嚴重，這些人就得上醫院治療。兒童、老人及免疫系統弱的人，容易症狀比較嚴重。覺得自己有可能因為吃了這些食品生病的人，應與醫生聯繫。有問題的消費者可與康家食品公司聯繫，電話：1-866-484-8671 。
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