【大紀元11月27日訊】(據民視新聞報導)您對屏東小琉球的印象，是不是只有明媚的景色和刺激的水上活動呢?其實小琉球有道在地料理，也相當有名，還被遊客取了個「琉球pizza」的名號，其實它真正的菜名叫「蜂巢蝦」，是老饕到小琉球必點的一道菜。
踏上小琉球，最直接的聯想，就是刺激的水上活動和明媚的景色，不過有道50年老菜「蜂巢蝦」，只有在小琉球吃的到，就連到此一遊的呂副總統也好奇。
這道菜，剝殼沙蝦排列整齊，裹上麵衣下鍋油炸，蛋酥的色澤要均勻，蛋汁下鍋，就得順時鐘，經過高溫油炸，香脆的蛋酥，還包裹著蝦子，外酥內嫩，雙重享受，這道蜂巢蝦，看起來金黃酥脆，猛一看跟圓圓的pizza很像，也因為這樣，外地的遊客就叫它「琉球pizza」。
除了高蛋白質的蜂巢蝦之外，還有小琉球特產，一根灌到底的無節香腸，跟清涼爽口的鹿角海菜，等您來小琉球品嚐這些道地料理。(http://www.dajiyuan.com)
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