三絲青筍卷

萵筍（又名:莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 ）
萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆，是做菜的好材料。
萵筍的營養價值很高，具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠；還能改善消化系統的肝臟功能；刺激消化液的分泌，促進食慾，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。

既然這樣，就來道熱葷吧，加上三絲（雞肉絲，木耳絲和紅蘿蔔絲），顏色好看又好吃

（來源: poco美食網）