蟹肉飯：
材料：香菜1／3杯(含葉)，蟹肉1／2杯，蒜味花生2大匙，白米1杯。
調味料：鹽1大匙，酒1／2大匙，糖1／3大匙，胡椒粉l小匙，香油2小匙。
做法：
1、將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
2、將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
3、打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。
菇腿飯：
材料：蘑菇10個，洋蔥丁1/4杯，火腿1／4杯，咖哩粉1／2大匙，五穀米1杯，白米1杯，水2杯。
調味料：鹽2小匙，胡椒粉1小匙，糖1／3大匙，橄欖油1大匙。
做法：
1、蘑菇洗淨、切片。
2、將五穀米洗淨，加入1杯水浸3小時，再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘，最後將兩種米(連水)混在一起備用。
3、平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入拌炒，再加入其它的調味料翻炒均勻，起鍋後鋪在米上。4、放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鐘，灑上咖哩粉，拌勻即可。
蒜味飯：
材料：蒜頭10個，豬肉丁1／2杯，八寶米2杯，水2杯。
調味料：胡椒粉1小匙，油1大匙，糖2小匙，太白粉2小匙。
做法：
1、將八寶米洗淨瀝干水分，加入1又9／10杯的水，浸泡4小時備用。
2、蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。
3、將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15-20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
鮭魚飯：
材料：嫩薑丁1／3杯，鮭魚丁1／2杯，白米1杯，水1杯。
調味料：酒1大匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙。
做法：
1、將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15-20分鐘。
2、鮭魚丁加入調味料醃10分鐘。
3、將嫩姜丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟，開關跳起後再燜15分鐘，最後用飯勺由下往上輕輕拌勻即可。
韭花飯：
材料：韭菜花(細)20枝，鹹蛋2個，白米1杯，水1杯。
調味料：鹽1小匙，糖4小匙，辣椒粉2小匙。
做法：
1、將米洗淨瀝乾水，加1杯水浸15-20分鐘。
2、將韭菜花洗淨切成段。鹹蛋去殼切成丁塊。
3、將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
( 來源： 網妖網 )
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