【大紀元5月23日報導】（中央社記者盧健輝香港二十三日電）廣州羅定有條「廚師村」，該縣高峰村有一百多名廚師活躍於中國各地的餐飲業，以一道名菜「豆豉雞」闖天下。
「廣州日報」報導，高峰村目前從事廚師的有一百多人，佔全村勞動力的三成，該村的廚師遍佈中國大江南北，在上海、北京和廣州等大城市的著名餐廳都有高峰村出身的廚師，廣東名菜「豆豉雞」，更是該村廚師的「撚手小菜」。
報導說，高峰村的陳同開首先出外當廚師，由於廚藝出眾而廣受歡迎，後來他便引薦二十多名村民出外做廚師，在羅定、雲浮乃至肇慶的飲食界都很有名氣。之後，該村愈來愈多的村民都出外做廚師，不少更成為著名餐廳的大廚。
據表示，外出做廚師的村民們，一年總計有人民幣兩百萬至三百萬元的收入，現在村內九成五的村民都建起新屋，生活環境大為改善。
