春天，街上賣新鮮鳳梨的越來越多，鳳梨除營養豐富以外，還有很多被忽視的健康功效：吃點鳳梨能助消化，還可以緩解便秘。據營養學會專家介紹，鳳梨含有豐富的糖類、維生素、煙酸及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等元素，還含有蛋白質、脂肪及食物纖維等。
它之所以有助於消化，主要是其中含有的鳳梨蛋白酶在起作用，這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，對消化不良的病人恢復正常消化機能有一定作用。而且，其中所含纖維素有一定的潤腸通便作用，對便秘可起到緩解作用。
但提醒市民，鳳梨雖美味可口，有鳳梨過敏史的人最好不吃。
文章來源：現代健康網
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