黑白芝麻糊豆花 養生好口感

【大紀元6月17日訊】(據台視新聞報導)天氣熱，吃冰消暑之外，美容養顏的豆花也很受歡迎。

口味獨特的豆花，有加了芝麻糊的、還有加了黑糖冰沙的，或者直接就把豆花泡在豆漿裡。

這是由一對年輕夫妻研發出來的創意豆花，一起去嚐嚐。

綠色的豆花是加了日本抹茶粉凝固而成，灑上紅豆和玄米，光看色彩組合就吸引人，不過味道真的很清爽；沒看過芝麻糊和豆花混在一起吃吧，黑白分明卻和諧共處，融和了冬天的好滋味和夏天的好口感，入口即化；還有黑豆花加上黑糖冰沙，以雪蓮子、綠豆、意仁來點綴，吃起來更是香Ｑ滑嫩。

不論是以糖水還是豆漿為湯汁，味道都香濃，豆花本身全以手工打造，彈性佳，要切斷還不容易呢。

年輕的夫妻為了做出不一樣的豆花，吃盡南北味。

努力與創意讓他們一天就可以賣出四、五百碗的豆花，一個月營業額將近四十萬，挑動了饕客的味蕾，也成功開啟了創業之路。(http://www.dajiyuan.com)