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吃素放走雞 健康脂肪低

土雞別條碼 追源頭有保障

2007-08-12 24:57 中港台時間|08-11 12:10 更新
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【大紀元8月12日訊】(據台視新聞報導)台灣優鮮報,吃素,已經成為現代人的養生飲食方式,而土雞裡面,也有雞專門吃素喔!吃素的土雞,肉質吃起來特別甜,沒有腥味,而且這些吃素雞,還有個名稱叫放走雞,怎麼放走,一起到苗栗後龍看看…。

醉雞、茶雞、鹽水雞,這些讓人食指大動的雞肉料理,每一個人都吃的津津有味。

低脂、健康,沒有腥味,這就是吃素放走雞,最吸引人的地方,而這樣好吃味道的秘密,全都藏在這一張條碼裡。

在微亮的燈光下,這些出生十天的小雞,活潑好動地跑來跑去,今天他們有點緊張,因為要接受雞農,幫牠們別上晶片條碼。

放走雞長大後,依然每天要吃素,不過他們現在非常自由,可以出去雞舍到外場走走,還能吃到主人為他們準備的營養地瓜葉,因為這樣最有古早的阿嬤味。

要讓雞肉的味道更鮮美,放走雞的飼養天數,一定會超過110天才會販售,農民希望,用阿嬤的古早味,讓放走雞的好味道,傳遍全台灣。

(http://www.dajiyuan.com)

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