秋蟹正當時 沙公紅蟳搶鮮嚐

【大紀元9月22日訊】(據台視新聞報導)秋天正是吃蟹的好時候，蟹肥膏黃讓人看了口水直流，台南縣就有一家五星級的飯店，推出「秋蟹大賞」螃蟹料理，不管是大沙公、帝王蟹還是紅蟳，都可以在這裡吃到，而紅毛港石蟹一隻十元價格，更是業者的大優惠。

椒鹽三點蟹、酥炸軟殼蟹，這一道道讓人看了口水直流的螃蟹料理，是業者用當季新鮮螃蟹所做的「秋蟹大賞」。

像是這道避風塘大沙公，廚師用新鮮的大沙公熱油炸過，再加上辣椒、蒜頭下去，利用大火快炒而做。

螃蟹種類多，料理方式也多。這道「紅蟳風樂燒」料理，利用日本風樂燒的料理方式，保持紅蟳的新鮮美味。

此外，業者也推出「紅毛港石蟹」一隻十元的優惠。

大師教您料理方法，民眾不妨在家裡自己試試手藝。
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