蠔油蒸雙素

材料：

南瓜一塊去皮，冬瓜一塊去皮，分別切成大片，蠔油適量，醋少許，糖，玫瑰露，鹽，各適量，蒜苗切碎。

製作：

將切好的南瓜與冬瓜，間隔碼整齊於盤中，蠔油加醋，糖，玫瑰露，鹽兌成味汁澆在碼好的瓜片上，撒上蒜苗碎。入蒸鍋隔水蒸透，至看到冬瓜片透明即煮。起鍋後撒上紅綠餡辣子做裝飾，這個也可就著清淡的菜吃提味。

特點：

鮮美有玫瑰清香，微帶酸甜口味。這道菜非常健康清爽。

(來源:搜飯網)