山藥麵條

原料：山藥粉150克，麵粉300克，雞蛋1只，豆粉20克，調料適量。

製法：將山藥、麵粉、豆粉、雞蛋及清水、食鹽適量放入盆內，揉成麵團，製成麵條。鍋內放清水適量，武火煮沸後放麵條、豬油、蔥、薑，煮熟後再放味精適量服食。

功效：健脾補肺，固腎益精。

適應症：適用於老年高脂血症脾虛者。

注意：此肴為1日量，分3次服食。

（轉載自中國食療網）
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