【大紀元2月14日訊】(據民視新聞報導)南投鹿谷鄉是著名的茶葉產地，當地的茶農媽媽利用茶葉烹煮羊肉爐，不但羊騷味沒了，還多一股淡淡的茶香，吸引許多饕客聞香而來。
茶葉除了品茗，還可以做成茶葉羊肉爐，首先將蒜、薑片、洋蔥、加入麻油爆香5分鐘，再將羊肉放入鍋中快炒，加上高湯熬煮5個小時，最後畫龍點睛的程序，要將羊肉撈出來，放進茶葉滾水中吸取茶香，去掉羊騷味，多了淡淡茶香。
香噴噴的羊肉爐一上桌，饕客爭先品嚐，羊肉不油膩、有嚼勁，大家吃得津津有味，而且冬天來一鍋羊肉爐，吃了全身暖。
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