美味DIY 卡真蝦伴雜菜沙律

材料：400克節蝦、15克卡真調味料、5克芫茜、120克雜錦生菜、20毫升橄欖油、10毫升意大利香醋。

做法：1.先將蝦洗淨，然後去掉蝦殼，保留蝦頭、蝦尾待用。

2.用鹽、卡真調味粉及檸檬汁把蝦先醃製過。

3.把生菜洗乾淨，瀝干水，放在碟上做成沙律備用。

4.燒熱鍋，放適量橄欖油。然後先把蝦放下去，略炒一陣。接著放入卡真調味料，把蝦炒熟。

(來源：21cn)