鰻魚堅果手卷

準備材料:夏威夷果 小黃瓜 海苔片 壽司飯 蒲燒鰻(市售)

材料再加工

壽司飯

夏威夷果切碎

小黃瓜用鹽搓揉洗淨後放入滾水中汆燙,顏色變翠綠即可撈出放入冷水中,待冷卻後切成長條狀

海苔以小火略烤

在海苔上鋪適量壽司飯 放入少許切碎的夏威夷果,再加上黃瓜絲和蒲燒鰻,從左下腳開始捲成圓錐狀

最後撒上少許切碎的夏威夷果裝飾即可

做好後儘快食用

(來源:搜飯網)