母親節蛋糕 不調漲 還推優惠

【大紀元4月16日訊】(據中廣新聞戴瑞芬報導)母親節是媽媽的第二個生日，今年原物料、物價不停飛漲，母親節蛋糕會不會感覺比較貴？糕餅公會理事長尹玉仙表示，不但沒漲價，反而推優惠折扣，今年主打的人氣產品是熱賣的黑森林蛋糕和獨特的創意設計蛋糕這兩款。一家西點老店老闆表示，消費者薪水沒漲，因此即使核桃、麵粉、食用油成本大漲，業者還是會自行吸收，並沒有反應調漲。

糕餅公會調查店家母親節熱賣的蛋糕，最人氣的首選就是黑森林蛋糕，經典做法是黑櫻桃夾餡在巧克力蛋糕，塗上鮮奶油再灑上巧克力碎片，因此糕餅公會聯合26家烘焙業者主打今年的母親節蛋糕，就是熱賣的黑森林蛋糕和獨特的創意設計蛋糕這兩款。然而講究真材實料的蛋糕，會不會因為原物料大漲，今年賣得比較貴？糕餅公會理事長尹玉仙強調，不但沒漲，店家促銷還會推九折到七五折的預購優惠

西點老店老闆陳金生表示，跟去年比，製作蛋糕的進口核桃每箱多貴了幾千塊、麵粉價錢則貴了一倍，還有食用油也漲了不少，不過這些成本壓力業者都自行吸收，因為消費者薪水沒漲，蛋糕卻是不能少的

今年母親節蛋糕，價位跟去年差不多，八吋每個售價在五百多到七百多之間，預購會有折扣。