【大紀元6月21日訊】(大紀元紐約綜合編譯報導)消費者面對著美國經濟的一片混沌，他們也快速改變了消費習慣以適應環境，從交通到健康，消費者們都會做些省錢的選擇，以應付大幅上漲的汽油和食品價格。
有些專家認為，消費者習慣的改變，到經濟危機解除之後，將還會一直延續下去。
零售與投資諮詢公司 Davidowitz & Associates董事長 Howard Davidowitz便說，「突然間，消費者已不再購買他們想要的，而是購買他們需要的東西。他們在未來20年會面對生活水準的下降，因此這個改變是長久性的。」
油電混合車業績上揚
比如汽車業，卡車與休旅車的銷售正在快速下滑，但油電混合車與省油車款的銷售則在上升。此外，以相同汽油消耗量，卻可多跑一倍路程的輕型機車，也因汽油價格上漲而大受歡迎。
由於輕型機車 1加侖汽油約可行駛60英哩，據說有些較輕的車型甚至可跑95英哩，不少消費者選擇輕型機車作為短程代步工具，銷售量也大幅增加。與約 1年半前相較，輕型機車銷售已成長 3倍。如 Vespa， 5月銷售成長105%，與去年同期相較也達 40%的成長。
百貨公司與專賣店的銷售已經疲弱數個月，但藥房與許多折扣商店的銷售則暴增，因為許多人們選擇到離家近和較便宜的地點購物。從布料店與手工藝店的生意興隆可以發現，美國人正在回歸到較簡單的生活，花更多時間待在家裡。
調查研究公司 BIGresearch老闆 Phil Rist研究消費者行為已經多年，他表示，在 BIGresearch對家庭的調查中，問及今年是否有減少外出用餐情況， 36.2%收入超過10萬美元的家庭都表示「有」，這比去年增加了 13%。而今年 1-3月餐館的不景氣，絕大部份也是因這些家庭而導致。
美國食品行銷學院(Food Marketing Institute)近來資料中顯示，全國有 83%消費者每週至少 3天在家用餐。該學院也發現，較富有的家庭更傾向於在家做飯，而較低收入的家庭則傾向於到快餐店吃頓便宜的漢堡與薯條。
最新 Principal Financial的生活水準指數(Well-Being Index)中發現，許多美國人在日常生活中變得更加精打細算。 4月起，有 56%的在職者與 55%的退休人士表示，由於經濟的憂慮，他們也節省了支出。但僅在 6個月前，只有 38%的在職人士與 32%的退休人士表示會撙節支出。
在這兩群人中，都有超過 2/3的人表示，與去年相較，現今在日用雜貨方面每週要多付出 100美元，也有超過半數的人表示較少在外用餐。有 1/3的人放棄了較便利或較精緻的用品，而以便宜的類似商品替代。另外則有 1/3人在購物時會先比價，以尋找最便宜的商品。
購買習慣發生變革
雖然經濟學家表示，退稅支票送到消費者手中後，確實刺激了消費支出，但他們都買些什麼呢？據市調公司 Information Resources對11萬個美國家庭的消費行為調查顯示，家庭會購買冷凍食品替代新鮮食品。這並非指調理好只需加熱的冷凍食品，而是冷凍的蔬菜、水果、肉類等食材。由於便宜，Spam壓縮碎肉罐頭在經濟蕭條時代很受歡迎，目前銷量亦大幅增加 10%，而且是其母公司 Hormel Foods (HRL-US)第2季營收的成長主力。
除了食品外，當人們感到不適時，也以上藥房購買止痛藥和感冒藥為主，而非到診所就診。比如體溫計的銷售，在2007年上升了8.3%。
IRI Consulting and Innovating 總裁Thom Blischok 表示，以家庭收入來看，收入愈低的家庭愈會對生活中的核心需求斤斤計較，收入較高的家庭則選擇妥協，購買較普通的商品來替代奢華的高檔貨。
消費大趨勢已經轉向為「可負擔得起的享受」，比如買冰淇淋時選擇較小的容量，或買豆子自己在家煮咖啡。在 IRI最近的調查中，有 55%的受訪者表示購買喜歡的物品時會選擇較少量，而有 66%的受訪者表示，已經決定不買非必需的雜物。
而當 5月消費者信心來到16年新低，通膨預期則創下新高時，消費者購買新電視的行動卻相當踴躍，這意味著人們待在家的時間將更多，因此也更需要家庭娛樂。
Merrill Lynch (MER-US)北美首席分析師 David Rosenberg指出，待在家中已成為一個新趨勢。「因為油價太貴，加滿油可能得要75美元，與其開車到戲院，耗費 5美元油錢，還要再付11美元以上的電影票，美國家庭現在似乎傾向於待在家裡看電視。
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