土豆(馬鈴薯)是一種營養非常全面的食品。土豆(馬鈴薯)加蜂蜜還可以用來治療胃病。
配方：馬鈴薯(土豆)1000克，蜂蜜適量。
做法：將馬鈴薯洗淨，用攪肉機攪爛，用潔淨紗布包之擠汁；
放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬；
當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎成膏狀，冷卻後待用。
吃法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。
功效：適用於胃和十二指腸潰瘍等症。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
另外，腸胃不好的人，要注意在飲食上的幾個「不要」：
1.不要暴飲暴食，要少食多餐；
2.不要吃過熱過冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌、冰鎮啤酒、飲料；
3.不要喝酒、抽煙；
4.不要吃過多辣的，例如辣椒、大蒜等；
5.不要吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等；
6.少吃易上火和油膩的，如海鮮、羊肉。
(來源：21cn)
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