亞洲酪農研討會 2日屏科大舉辦

【大紀元9月2日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣二日電）第十六屆亞洲酪農研討會二日起一連在屏東科技大學舉辦二天，有亞洲地區各國的專家學者提出專題報告，今年主題集中在小牛及更新女牛的營養及飼養管理，屏科大表示，希望藉由交流提升我國牛乳生產的競爭力。

亞洲酪農研討會由日本酪農學園大學、韓國韓京大學、嘉義大學及屏東科技大學四姐妹校輪流舉辦，今年由屏科大舉辦，除了日本、韓國外，也邀請來自以色列、泰國、菲律賓、馬來西亞等地的學者專家提出專題報告。

屏科大指出，亞洲地區目前牛乳及乳製品生產量及品質較佳的國家，包括日本、韓國及我國，過去我國在其他畜牧生產方面均與各國保持良好的技術交流，但牛乳生產則缺少這方面交流。

屏科大表示，加入WTO後，牛乳生產面臨世界村的競爭，台灣牛乳生產必須具高產量及高品質，才能在牛乳生產國家中佔一席之地，否則，有被淘汰之可能，所以必須更進一步去學習各國長處，以補我們在高產量和品質上的不足。

今年度開始的亞洲酪農研討會，每年都有一個主題，今年的主題集中在小牛及更新女牛的營養與飼養管理，包括仔牛行為、女牛管理、更新女牛生長速度監控、應用擠乳機自動偵測乳品質、初乳與乳汁中之免疫成份與乳鐵蛋白之生物性功能對人類健康之作用等。

今天的研討會除各國學者專家外，也有酪農、乳品公司、飼料廠、藥廠等業者，以及農政單位與研究單位等人員。