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五星級港式點心 超值優惠

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【大紀元3月21日訊】(大紀元記者賴友容台南報導)台南桂田酒店馥桂廳粵式海鮮,4月1日起至4月30日止,喊出「港式點心買一送一」口號,凡4月份至馥桂廳用餐,點選港式點心類,現場立即贈送同等價值的港點乙份。

正宗香港師傅進駐的桂田酒店馥桂廳粵式海鮮料理,由高文強主廚領軍集結多位擁有30多年精湛手藝的港廚團隊,堅持純手工製作的過程,嚴選數30多道南北美點,一定可以貼近台南鄉親的味蕾。

高文強推薦港點中較具代表性的「桂田流沙包」,選用純鮮奶、精選蛋黃等,以4比6黃金比例純手工製作,一扒開純白色香Q軟外皮時,流出金黃色濃郁不膩口的豐醇滋味,美味無窮。

而純正手工打造的「爵士奶皇酥」,將奶油、酥皮巧妙融合、疊起嚴守24層的酥皮口感,加上港式特調奶皇內餡,香、軟、酥層層包覆的輕盈新滋味。

行政總主廚劉釗銘表示,除了正宗港式點心外,為了滿足老饕享受多重美食選擇,創新推出台灣海港各式生猛海鮮料理及主廚招牌菜,道道都是不容錯過的絕佳美味,馥桂廳將挑戰您挑剔的味蕾。訂位專線06-2438166。

其他美食包括「金牌琵琶鴿」是淋上蜜汁的乳鴿,經過4個多小時的風乾再烘烤而成,肉質鮮嫩皮薄香脆;放久仍然不失脆性的烤乳豬;將草蝦燜煨炙熟、酒香四溢的「清宮秘製蝦」;咬勁十足的「XO醬牛腱」,清涼滑潤的「相思紅豆糕」甜點等等。
(http://www.dajiyuan.com)

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